Tradizione e gusto in ogni boccone, per iniziare con leggerezza e gusto
Sapori ricchi e invitanti, pensati per stuzzicare l’appetito e la curiosità
Freschezza e leggerezza incontrano il mare: baccalà delicato e pomodorino giallo di stagione in un’armonia di sapori invernali.”
Un classico intramontabile rivisitato: uova al purgatorio arricchite dal profumo intenso del tartufo, per un piacere irresistibile
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Semplicità e lusso si incontrano: tagliatelle fresche avvolte in burro fuso, esaltate dall’aroma intenso e avvolgente del tartufo
Tradizione e sapore autentico si incontrano: cannazze fatte a mano condite con il ragù lucano, ricco di gusto e carattere
Un piatto dal sapore deciso: strascinati artigianali abbracciati dai cardoncelli e dalla salsiccia pezzente, per un’autentica esperienza lucana
Una selezione di carni succulente, cotte alla perfezione sulla griglia, per un piacere autentico e condiviso
Tenerezza e freschezza in ogni boccone: tagliata di manzo servita con rucola croccante, scaglie di Grana e pomodorini succosi
Tenere porzioni di pollo saltate con peperoni dolci e olive saporite, per un piatto semplice ma ricco di gusto
Baccalà delicato accompagnato da una vellutata crema di patate e dal croccante tocco del peperone crusco, un connubio di sapori avvolgente
VINI ROSSI
– Gelso rosso (Tenuta i Gelsi) — 2024 — Prezzo calice: € 4,00 — Prezzo bottiglia: € 12,00
– Casello 105 (Tenuta i Gelsi) — 2022 — Prezzo calice: € 7,00 — Prezzo bottiglia: € 18,00
– Il rosso di Carmine (Tenuta i Gelsi) — 2022 — Prezzo calice: € 8,00 — Prezzo bottiglia: € 25,00
– Calaturri (Tenuta i Gelsi) — 2017 — Prezzo calice: € 10,00 — Prezzo bottiglia: € 30,00
– Nero Carbone (Carbone) — 2021 — Prezzo calice: € 5,00 — Prezzo bottiglia: € 12,00
– 400 Sone (Carbone) — 2020 — Prezzo calice: € 7,00 — Prezzo bottiglia: € 20,00
– Stupor Mundi (Carbone) — 2020 — Prezzo calice: € 10,00 — Prezzo bottiglia: € 28,00
– Stupor Mundi Riserva (Carbone) — 2017 — Prezzo calice: € 12,00 — Prezzo bottiglia: € 35,00
– Maddalena rosso (Tenuta Lagala) — 2022 — Prezzo calice: € 5,00 — Prezzo bottiglia: € 10,00
– Nero degli Orsini d.o.c. (Tenuta Lagala) — 2018 — Prezzo calice: € 8,00 — Prezzo bottiglia: € 30,00
– Aquila del Vulture d.o.c. (Tenuta Lagala) — 2019 — Prezzo calice: € 9,00 — Prezzo bottiglia: € 40,00
– Massaron Riserva (Tenuta Lagala) — 2017 — Prezzo calice: n/d — Prezzo bottiglia: € 50,00
I VINI BIANCHI
– Gelso bianco (Tenuta i Gelsi) — 2024 — Prezzo calice: € 4,00 — Prezzo bottiglia: € 10,00
– Fiano (Carbone) — 2024 — Prezzo calice: € 5,00 — Prezzo bottiglia: € 10,00
– Spiralis (Tenuta Lagala) — 2022 — Prezzo calice: € 9,00 — Prezzo bottiglia: € 30,00
– Maddalena (Tenuta Lagala) — 2024 — Prezzo calice: € 6,00 — Prezzo bottiglia: € 20,00
I VINI ROSATI
– Gelso rosa (Tenuta i Gelsi) — 2024 — Prezzo calice: € 4,00 — Prezzo bottiglia: € 11,00
– Rosa (Carbone) — 2024 — Prezzo calice: € 4,00 — Prezzo bottiglia: € 11,00
– Maddalena rosé (Tenuta Lagala) — 2024 — Prezzo calice: € 5,00 — Prezzo bottiglia: € 20,00
LE BOLLICINE
– Vino Spumante bianco (Tenuta i Gelsi) — 2023 — Prezzo calice: € 4,00 — Prezzo bottiglia: € 11,00
– Vino Spumante rosato (Tenuta i Gelsi) — 2023 — Prezzo calice: € 4,00 — Prezzo bottiglia: € 12,00
– Cinque Cerri (Tenuta i Gelsi) — 2020 — Prezzo calice: € 8,00 — Prezzo bottiglia: € 25,00
– Angelica (Tenuta Lagala) — 2023 — Prezzo calice: € 8,00 — Prezzo bottiglia: € 35,00
Dolcezza e freschezza si incontrano: crostata fragrante con frutti di bosco succosi e soffice chantilly, per un finale perfetto
Un dessert avvolgente e raffinato: tartelletta croccante con crema di castagne e delicate lamelle di mandorle, per un piacere autunnale unico
Dolcezza e freschezza in armonia: pere caramellate all’Aglianico, servite con morbido mascarpone e un tocco di menta.